Свиной шницель по-сицилийски
Автор: Шницели натереть смесью соли, перца, мелко нарубленного лука, базилика и тмина. Обжарить с обеих сторон, снять со сковороды и сохранять в теплом месте. Помидоры нарезать …
Рубрика: Без рубрики
Свекольный крем-дип с тахини и грецкими орехами
В этом ярком мезе выдержан баланс земной сладости отварной свёклы и глубокой чуть терпкой кунжутной нотки. Грецкий орех и лимон расставляют акценты, йогурт сглаживает текстуру. …
Бастурма
Вырезку нарезать кусочками по 25-30 г, лук нарубить, смешать с мясом, посолить, поперчить, добавить винный уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и выложить в эмалированную …
Шашлык
Мясо нарезать кусочками по 25-30 г, посолить, поперчить, перемешать с луком, нарезанным кольцами и мариновать 3-4 часа. Маринованное мясо нанизать на вертел и жарить над …