1 порция Целую вырезку или ее хвостовую часть очистить от пленок, нанизать на вертел и жарить над раскаленными углями. Время от времени смазывать мясо растопленным …

Обработанную и промытую тушку цыпленка разрезать вдоль грудки, распластать, ножки заправить в кармашек. Посолить, нанизать на вертел, смазать растопленным сливочным маслом и жарить над раскаленными …

Рыбу выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками. Посолить, поперчить, нанизать на шпажки, смазать сметаной и жарить над раскаленными углями. К рыбе подать лук, нашинкованный кольцами, соус …

4 порции Картофель очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать соломкой. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок и нарезать соломкой. На сковороде …